roulades potty
Ontem eu queria fazer roulades. Eu estava ansioso por isso, porque gosto de comê-lo. Mas o que eu odeio é o enrolamento. Um trabalho gorduroso, constantemente com as mãos cobertas de mostarda. Muito chato. E se você ainda tem que fazer isso para muitos roulades, demora uma eternidade. Nós somos sete, os três filhos mais velhos trouxeram suas namoradas, então role para 10 pessoas roulades. E eu posso esperar dois rocamboles por comedor ... de repente eu estava cansado de roulados embrulhados e espontaneamente comecei a cortar os rocamboles em tiras (através da fibra). Enquanto isso, eu já tinha o bacon assado em cubos. Peguei o bacon frito do pote e fritei as tiras de rocambole. Em seguida, coloque o bacon de volta, cebola picada, Knofi e uma parte dos pepinos fatiados, refogue juntos e pasta de tomate para refogar e agradável. Polvilhe com farinha, assar marrom e despeje vinho tinto e caldo. Adicione uma folha de louro e um pouco de cominho com sal e pimenta. Cozinhe até que a carne esteja macia (vai muito mais rápido, é claro, do que com rocamboles embrulhados). Adicione o restante dos pepinos e tempere com sal, pimenta e páprica. Um pouco de tomilho e alecrim se encaixa bem. Misture uma concha de molho com creme azedo e muita mostarda e adicione à panela, misture e não cozinhe.
Claro, isso inclui purê de batatas e alface ou repolho roxo.
Antes que alguém grite de novo: "Carne de rocambole boa e cara!" Gostaria de dizer que foi uma ideia espontânea cortar a carne de alta qualidade. Tenho certeza, é sinônimo de Geschnetzeltem, que também deve ser um pouco mais barato. De qualquer forma, o gosto ficou excelente, depois do qual fiquei novamente alguns centímetros maior. Se isso continuar, eu ainda estou crescendo meu göga sobre sua cabeça (ele ainda é trinta centímetros mais alto)!
