Lasanha simples
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Período de descanso: 10 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.
Hoje gostaria de lhe apresentar uma lasanha, como sempre faço. É uma receita muito simples, mas deliciosa, que também é ótima para iniciantes.
ingredientes
- 500 g de carne picada
- placas de lasanha
- 2 xícaras de chantilly
- 250 g de quark
- 1 cebola
- 1-2 dentes de alho
- 140 g de pasta de tomate (2 doses pequenas)
- 500 ml de caldo vegetal quente
- 300 g de queijo (eu misturo Emmental e mozzarella misturado)
- Especiarias de sua escolha (eu tomo sal, pimenta, colorau, pimenta de Caiena e ervas da Provença)
- Se você gosta disso um pouco mais doce, tome outra dose de mel ou um pouco de açúcar
preparação
- Primeiro, a cebola e o alho são finamente limpos e finamente picados. Durante este tempo, é melhor cozinhar o caldo de legumes (ferva 500 ml de água e adicione um pouco de caldo em pó, cubo ou pasta de caldo de legumes). Quando o caldo estiver pronto, desligue o fogo e adicione o extrato de tomate e mexa bem.
- Em seguida, aqueça uma panela com um pouco de óleo e frite a carne picada, em seguida, adicione a cebola eo alho e tempere a gosto. Despeje o molho e adicione meia xícara de creme. Agora tente novamente, se o molho estiver bem temperado, então vá para as camadas.
- Se você quiser, pode engraxar a forma. Primeiro, adicione um pouco da carne picada (não muito grossa) e espalhe-a uniformemente, em seguida, adicione 4-5 colheres de chá do quark em gotas e, em seguida, uma camada de placas. Se você gosta, você também pode polvilhar uma camada fina de queijo dentro (hack, quark, queijo, pratos). A coisa toda é repetida até que a carne picada seja consumida.
- No topo deve haver placas! Agora polvilhe o queijo por cima e despeje sobre o creme que sobra.
- Se você gosta, você pode também adicionar legumes ao molho, que é com você. Em seguida, basta adicionar alguns dos vegetais desejados depois de refogar a carne picada com cebola e alho.
- Finalmente, a coisa toda em cerca de 180 graus por 30-40 minutos no forno.
(No meu fogão a gás, eu coloquei no nível 2 e cerca de 10 minutos antes do final do 3, mas cuidado, cada fogão a gás é diferente!)
