atolamento de chocolate da cereja ácida
tempo
Tempo de preparação: 1 hora
Tempo de cozedura ou cozedura: 5 min.
Tempo total de preparação: 1 h 5 min.
Cerejas e chocolate amargo fazem uma deliciosa propagação! Aí vem uma receita de cereja azeda e marmelada de chocolate.
preparação
Lave as cerejas ácidas, pedra e purê finamente. Misture 1500 g dele com o açúcar gelificante de sua escolha (tomo 3: 1 + 3 colheres de chá cheias de adoçante de Stevia) e ferva 200 g de chocolate preto picado + 100 g de chocolate de leite integral picado. Faça o teste de gelificação. Encha com água quente os frascos de parafuso e vire de cabeça para baixo até esfriar.
Para cozinhar eu compro chocolate bloco, com as massas que eu preciso, Milka, Lindt e Co seriam multi-bilionários. Vai ótimo.
Com amoras, este doce de chocolate também é muito delicioso. É especialmente picante com um pouco de chili - doce e picante - delicioso!
Desejo-lhe boa sorte e feliz Mampf!
