Sushi para comedores de carne
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Período de descanso: 5 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Sushi não é para todos. Costumo fazer sushi, mas alguns dos meus amigos não gostam de "peixe cru". Sushi vegetariano é um pouco chato e sem graça, então eu tive a idéia de experimentar um com carne.
Quase todo mundo gosta de um bom bife: crocante por fora e rosa por dentro.
Essa dica deve ser endereçada a todos que gostam de fazer sushi em casa e também gostam de convidar amigos. Se há alguém que não está entusiasmado com sushi clássico, você pode evitar usar uma alternativa carnuda. Então você pode desfrutar de mais sushi e cada um dos seus convidados está satisfeito.
Ideia da receita:
Eu gosto de usar o rumpsteak para isso. Tem um sabor excelente, continua suculento e está disponível em muitas lojas. O bife de alcatra é cauterizado muito rapidamente de ambos os lados e, dependendo da espessura no forno ou em folha de alumínio, atraído para a temperatura central desejada. Então é cortado com uma faca afiada em tiras finas.
O arroz de sushi cozido e temperado é feito em uma bola alongada e coberto com uma tira de rosbife esfriado. Para temperar a carne, gosto de usar um pouco de wasabi fresco e fatias finas ou tiras de cebolinha.
Isso ainda provou todos que realmente "não gosta de sushi". Naturalmente, qualquer outra carne pode ser usada em vez de carne assada.
Peito de pato assado rosa com molho Teriyaki?
Schnitzel de porco com algum remoulade?
Presunto da Floresta Negra com gürkchen em conserva?
Não há limites para a criatividade. Divirta-se com a ideia :)
