Saborosa e saudável: Grünkernauflauf
Até o não-vegetariano não perde nada! Saborosa e saudável! Vegetariano GREENKERNAUFLAUF.
Super fácil - Super prazer, para 4 pessoas:
Aqueça 1/2 colher de chá de azeite de oliva ou óleo de colza / calor médio, 250 g de grãos verdes / grãos integrais e 1 cebola / cubos, frite por aproximadamente 2 minutos, adicione 3/4 l de água quente / grão deve ser aprox. , Misture 2 cubos de legumes ou pó. Reduza o fogo para que o prato fique ligeiramente cozido com a tampa fechada. aproximadamente Cozinhe por 40 a 45 minutos. Desligue o fogão, deixe a panela no prato.
Deixe os grãos verdes esfriarem completamente. Preparado para que o pote possa ser armazenado na geladeira por 1-2 dias ou ao ar livre até que esteja frio em temperaturas frias.
Adicione 5 ovos pequenos ou 4 grandes aos grãos, pimenta, possivelmente sal, 1 pimenta, 3 pequenos dados de cenoura e mexa na mistura. Coloque tudo em uma caçarola (possivelmente levemente escovado com óleo).
Espalhe 2 tomates grandes ou 3 fatias médias sobre a mistura, pressione levemente, adicione 1/2 colher de chá de azeite gota a gota sobre os tomates.
Preaqueça a parte superior e inferior do forno a 200 graus, formando no topo da grelha, leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, eventualmente mais, até que a superfície deixe de estar líquida, a massa do ovo esteja bloqueada e tenha um escurecimento.
Abaixe a temperatura para 175 graus, espalhe 150 gramas de Emmental ralado na superfície e asse a caçarola até o desejado dourado do queijo no forno.
A caçarola deve esfriar por cerca de 30 minutos ou apenas ficar quente para que os aromas possam se desenvolver melhor. Mesmo à temperatura ambiente, o sabor é ótimo com uma salada colorida ou alface de cordeiro.
