O melhor risoto da Itália
Muito simples ...
Cozinhe pudim de arroz em vez de leite com caldo e, se ainda estiver muito líquido:
- cogumelos levemente fritos com cebola
- Pique a salsinha grande com as cebolas e os cogumelos e junte o pudim de arroz
Então muito importante: Adicione uma boa quantidade de manteiga (leve uma boa manteiga, de preferência cremosa). Em seguida, continue a ferver até que tenha a condição típica de risoto. Distribuir em placas, em seguida, dar queijo parmesão real.
