TK-Pizzettis de produção própria
A pizza congelada é deliciosa e extremamente prática - mas ideologicamente controversa, porque geralmente é salgada demais e de qualquer forma "industrial". Embora eu gosto de Tiefühlpizza industrial realmente muito feliz, mas ainda mais saboroso e mais barato que eu acho caseiro.
É assim que funciona (se você já tem sua própria receita de pizza, você pode pular a "parte da massa"):
massa
Faça 500g de farinha, 1 pitada de sal, 1 colher de chá de açúcar e fermento (1 cubo ou 1 saco de fermento seco). Misture estes ingredientes secos e amasse com água morna (quantidade conforme necessário, adicione simplesmente por via oral) até formar uma massa homogênea.
Solta
em uma tigela de plástico com tampa, que pode ser guardada na geladeira durante a noite ou por mais tempo (até um dia).
Forme pequenas panquecas (com a mão ou o rolo de massa e farinha para polvilhar sobre ela, de modo que nada fique grudado).
Prepare-se para o congelamento
Coloque os pães em pequenos pedaços de papel manteiga e com o seu próprio sabor com lâmpada de tomate (como aconteceu passar tomates com especiarias (sal, alho, ervas, pimenta caiena) ou tomate pizza, super também molho de macarrão do vidro (chorar: "Industriefraß!")) E escova polvilhe com queijo ralado (que pode ser armazenado na bolsa também grande no TK - continua a fluir livremente!).
congelar
Pratique as pizzas com o papel manteiga em sacos de congelação, sele-os. (Na verdade, você teria que ser capaz de empilhar as coisas com o papel manteiga em um freezer, mas eu não tentei ainda.)
Coloque no congelador; Congelados são as pizzas, o mais tardar, depois de meio dia.
preparação
Obter pizza de saco ou lata. Para completar a cobertura (cogumelos, salame, etc.) - é claro que você também pode congelá-lo: com o presunto, depois do congelamento, às vezes só tenho um gosto esquisito por isso).
Coloque no forno pré-aquecido 200 ° C (grelha ou placa no meio). Asse por 15 a 18 minutos.
Pegue e coma em frente à TV; ^)
