Doce de tomate - feito de tomates verdes
Fazendo tomates verdes - geléia de tomate: Foi há alguns anos, quando eu ainda tinha um jardim. Todas as frutas e legumes foram usados, cozidos e congelados. O mais sempre me aborreceu que os últimos tomates não ficaram vermelhos e então pousaram no composto.
Foi quando descobri esta receita e adorei o sabor. Esta marmelada tem um gosto parecido com geléia de groselha - e é muito simples - e aqui está:
Jam de tomates verdes:
1 kg de tomates verdes
1 kg de gelificante de açúcar
1 peça de barra de baunilha ou um pouco de canela e cravo
Lave os tomates, pique-os bem (misturador). Mexa o mingau com a conservação de açúcar e as especiarias, deixe ferver e deixe ferver por 4 minutos. Em seguida, preencha os óculos.
