Weihnachtsrumkugeln
Nós dirigimos de frente para o Natal - o que geralmente tem a consequência de que depois do Natal ainda resta de stollen, gingerbread, speculoos e rumfliegen de bolo de mel, que está realmente cheio de todos, mas as ordens de avareza: Não jogue fora!
E é aí que a receita vem:
400g de gengibre misto ou restos de stollen, 4 colheres de sopa de rum escuro, 100g de amêndoas moídas ou outras nozes, 100g de manteiga derretida, 75g de açúcar em pó, 200g de chocolate granulado
Corte o bolo em cubos finos e coloque com as amêndoas em uma tigela, despeje o rum e deixe molhar brevemente. Misture a manteiga espumante e o açúcar em pó e misture com a mistura de gengibre.
Formar em bolas, rolo no chocolate granulado e deixe solidificar na geladeira.
