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• Abril 1, 2024

Zimtschneckenkuchen

tempo

Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 50 min.

Ontem na TV vi um backtip, que eu fiz com mais frequência, e gostaria de apresentar-lhe. Uma receita para um delicioso bolo de rolo de canela:

? Ingredientes:

Para a massa de fermento doce:

• 500 g de farinha
• Leite quente de 250 ml
• 50 ml de óleo
• casca ralada de um limão
• 50 g de açúcar
• 1 ovo
• Fermento seco de 1/2 pck
• 1 pitada de sal

Para a manteiga de canela:

• cerca de 100 g de manteiga macia
• Canela e Açúcar (a gosto)

preparação

1. A manteiga com bastante canela e açúcar (tempere a gosto) misture bem.
2. • Misture a farinha, as raspas de limão, o açúcar, o fermento e um pouco de leite com um garfo.
3. Aos poucos, amassar o leite restante, o óleo, o ovo derretido e, finalmente, o sal a uma massa lisa. Deixe descansar por cerca de 1 hora.
4. Abra a massa e espalhe com a manteiga de canela.
5. Lentamente, enrole e corte em fatias de cerca de 2 cm de espessura e coloque-as em uma forma arredondada até a forma ficar cheia.
6. Pincele com um ovo coberto e um pouco de leite e asse por cerca de 20 minutos a 180 graus de ar até dourar. Se a manteiga escapa, simplesmente escorra.
7. Os caracóis podem ser facilmente quebrados após o resfriamento.

Bon appetit! ????

[Rezept] Zimtschneckenkuchen | Abril 2024