Abobrinha com recheio frutado
tempo
Tempo total de preparação: 1 hora
Quando abobrinha recheada você pensa em hack e queijo - este recheio é muito diferente.
Preenchido com frutas secas e nozes e um pouco de mel. Não pretendido como uma sobremesa, mas como um prato lateral surpreendente, e. para arroz picante.
ingredientes
- 3 abobrinhas de tamanho médio
- 100 g de damascos secos picados
- 100 g de cranberries secas picadas
- 60 g de nozes picadas
- 1 colher de chá de canela
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de manteiga
- Metade de uma colher de chá de alecrim e tomilho secos cada
preparação
- Metade da abobrinha e cavar com uma colher como um barco. Corte a polpa pequena.
- Corte as frutas secas muito pequenas ou pique no liquidificador e as nozes. Misture com os pedaços de abobrinha.
- Adicione o mel e especiarias e preencha com o recheio nas metades de courgette. Coloque butterflakes em cada metade.
Arroz vegetal picante: Cozinhe o arroz de grão longo em caldo até ficar macio, deixe evaporar.
Em uma panela com óleo, refogue uma cebola picada. Duas pimentas picadas sem sementes e 3 pimentas vermelhas em pedaços weiterschmoren.
Tempere com sal, pimenta, um pouco de suco de limão e uma pitada de açúcar. Misture sob o arroz.
causa
Colher o arroz em um prato fundo e adicione abobrinha.
Aproveite sua refeição!
