Molho de churrasco Chimichurri
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Com a gente na temporada de churrasco sempre na geladeira, e deve ser constantemente renovado, Chimichurri:
ingredientes
a)
- 1 pimenta vermelha (picada, muito fina)
- 1 tomate grande (esfolado, eviscerado, picado)
- 1 cebola (picada, muito bem)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2-3 colher de chá de salsa picada
b)
- Óleo de 125 ml (óleo de colza ou de cardo)
- Vinagre de conhaque de 250 ml
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta preta esmagada
- 1 colher de chá de orégano
preparação
- Misture todos os ingredientes a) e os ingredientes b) separadamente.
- Em seguida, misture bem, coberto por pelo menos 12 horas na geladeira.
Tem um ótimo sabor com salsichas e carnes grelhadas.
Aproveite sua refeição!
