Alcaparras de Capuchin Cresses - apimentado e delicioso
Alcaparras de capuchinhas - apimentadas e saborosas - auto-decapadas.
Temos uma grande cama de capuchinha no jardim. Já preparei uma receita em FM, como são deliciosas as flores e folhas no pão e na salada. Hoje tenho uma receita como fazer alcaparras de grelos capuchinhos.
Estas sementes parecem grandes alcaparras e têm gosto semelhante depois de serem colocadas, mas mais apimentadas e mais apuradas.
E é assim que funciona:
Eles os arrancam, os lavam. Bem seco. Eles são misturados com sal, uma colher de sopa de sal grosso em duas colheres de sopa de alcaparras e preenchido em um frasco com tampa de rosca.
Guarde na geladeira por cerca de uma semana. Em seguida, enxaguar novamente e secar - em papel ou toalha de chá.
É cozido em um bom vinagre com 1 colher de chá de açúcar, recheado em pequenos copos e coberto com vinagre.
Esta é também uma lembrança agradável - tais alcaparras são algo especial!
