Caçarola Carbonara
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
A caçarola de carbonara não é apenas popular entre as crianças. A preparação é simples e pronta para cozinhar em apenas 20 minutos.
ingredientes
- Esparguete de 500 g (tomei este tempo penne)
- 400 g de ervilhas TK
- 1 a 2 cebolas pequenas
- 200 g de presunto cozido (tomei prosciutto cru)
- 1 monte de cebolinha
- 4 ovos
- 200 ml de creme
- 200 ml de leite
- Ralado 100 g de parmesão
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta
preparação
- Cozinhe o espaguete até ficar firme e escorra.
- Descasque a cebola e corte em pedaços pequenos.
- Em uma panela ou frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola. Depois, há as ervilhas já descongeladas e são cerca de 5 minutos mitgedünstet. Salga e pimenta.
- Corte o presunto em tiras e corte a cebolinha em pequenos rolos.
- Pré-aqueça o forno a 200 graus.
- Coloque o macarrão, cebola e mistura de ervilha, presunto e cebolinha em uma tigela grande e misture bem.
- Misture os ovos, leite, creme e queijo parmesão juntos, sal e pimenta e misture a mistura de macarrão.
- O todo é agora colocado em uma caçarola untada e cozido por 20 minutos.
