Bolo de chocolate creme de cereja
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 60 min.
Este delicioso e frutado bolo de creme com chocolates e cerejas está pronto em apenas uma hora e irá funcionar bem em qualquer mesa de café!
ingredientes
Para a massa:
- 50 g de chocolate bloco
- 150 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 150 g de farinha
- ½ pck de bicarbonato de sódio
- 1 pck Pudim em pó (sabor cremoso)
- 50 g de chocolate com framboesa
Para a cobertura:
- 1 copo de ginjas (680 g)
Para a decoração:
- 400 g de natas batidas
- 3 Pck. Cream Festival
- 150 g de chocolate bloco
preparação
- Escorra as cerejas azedas. Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior / inferior.
- Derreta 50 g de chocolate bloco sobre o banho de água e deixe esfriar morna.
- Em uma tigela, bata a manteiga macia com açúcar, açúcar de baunilha e uma pitada de sal até ficar cremosa, depois adicione os ovos.
- Misture a farinha com o fermento e o creme, acrescente sete, adicione à mistura de manteiga e continue batendo.
- Por fim, misture o chocolate derretido e o chocolate ralado.
- Em seguida, coloque a massa na forma untada e espalhe as cerejas sobre a massa, deixando cerca de 1 cm na borda e pressionando levemente as cerejas na massa.
- O tempo de cozedura é de 30 a 35 minutos no forno pré-aquecido (faça uma amostra de palito!)
- Entretanto, derreta o bloco de chocolate de 150 g e deixe esfriar.
- Bata o chantilly com creme e coloque na geladeira.
- Espalhe o chantilly no chão assado e resfriado, decore com o chocolate morno e derretido e desfrute.
Desejo-lhe bom apetite!
Outra dica:
Este bolo tem um sabor quase ainda mais saboroso, se em vez de cerejas 2 pequenas doses (cada uma 340 g) usavam abacaxi gotejado em pedaços!
