Sopa de feijão Frisian Oriental
Nós só tivemos esta sopa de feijão esta semana - apenas super delicioso, apenas para a época mais fria. A receita que tirei da minha mãe ... As quantidades são estimadas. Nós preparamos para nós (2 pessoas por 2 dias) na panela de pressão.
Tome:
250 g de feijão amarelo (disponível aqui em todas as mercearias) e mais do que suficiente para cobrir com água.
Lave-os uma vez e traga-os para a panela de pressão e uma vez sem tampa (eles não foram encharcados durante a noite). Em seguida, adicione: Bacon (que é absolutamente essencial para mim), Mettwurst, ossos de sopa - o que você gosta tanto. Se necessário, adicione mais um pouco de água. Agora coloque a tampa e feche-a corretamente. Quando o segundo toque estiver pronto, cozinhe por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, descasque 4 - 5 batatas (fervendo) e dados.
Quando os 10 minutos acabarem, ventile a panela lentamente e abra a tampa - adicione os pedaços de batata e cerca de 2 - 3 colheres de sopa de tempero de sopa - sal também, se a carne já não estiver salgada.
Feche novamente, espere o parafuso e cozinhe por cerca de 5 minutos.
Então novamente, o processo de abertura cuidadoso, tire a carne, etc. e ponha em uma placa - então pode ser finalmente comido!
