Flädlesuppe - sopa de panqueca
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Flädlesuppe - sopa de panqueca
ingredientes
- 125 g de farinha
- 1/4 l de leite
- 1 ovo
- cerca de 1 pitada de sal
- cerca de 1 litro de caldo
preparação
- Misture metade do leite com farinha, ovo e sal até a massa ficar espessa e lisa. Em seguida, dilua lentamente com o leite restante.
- Em seguida, assar o fladle (gossamer) como panquecas.
- Corte as fatias em tiras estreitas (não muito tempo), despeje sobre o caldo fervente e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
- Por fim, adicione alguns cebolinhos recém-cortados.
