Receita da avó: pepino spaetzle
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Esta é uma antiga receita de bisavó. Eu sempre fiz isso quando me sentei com meus 4 filhos muito tempo no médico e tinha que ir rápido com a comida. O tempo de preparação para o spaetzle de pepino é de 15 minutos.
preparação
Primeiro coloque água salgada para o spaetzle (sem macarrão, mas o macarrão redondo cozinha muito e fica escorregadio). Quando a água ferve, coloque no spaetzle.
Agora, corte as cebolas (o quanto quiser), adicione cubos de bacon (ou cubos de salame) e refogue (não frite até que as cebolas fiquem vidradas). Tome um grande pote para isso.
Em seguida, pegue o pote do prato, 2 xícaras de creme de leite (com iogurte não gosto ...) (não mais cozinhar, caso contrário, coagula), 2 pepinos salada verde (descascados) em canetas no molho de creme aplainar. Com fatias de pepino, não tem um sabor tão fresco. Algum sabor de sal fumado ou sal normal.
Escorra o spaetzle acabado e despeje-o no pote cremoso de pepino. O calor do spaetzle é suficiente.
Realmente faça um grande pote, porque você não pode parar de comer ... Também tem um gosto aquecido.
