Como fazer caseiro "iogurte congelado"
Na primavera, muitas sorveterias despertam de sua hibernação. Muito deliciosa é a variedade "Iogurte Congelado", que tem um gosto agradável e fresco. Aqui está uma dica como "Frozen Yogurt" caseiro, ou seja, o iogurte congelado é bem-sucedido.
Eu experimentei um pouco com a preparação em casa. Aqui está a minha dica sobre como ter sucesso e não congelar para uma massa sólida de rocha dura:
Você tem que drenar o iogurte antes em um soco, que é projetado com gaze (fralda fresca) ou um desses lenços muito finos azul-branco baratos. Melhor na geladeira durante a noite. Então o líquido se separa do iogurte puro. Apenas a massa cremosa permanece.
A partir disso, você pode agora produzir o iogurte congelado - melhor, é claro, na máquina de gelo - você não tem, funciona bem em uma tigela no congelador. Só então você tem que mexer as massas com freqüência, para que tudo fique cremoso.
Aqui está uma receita de iogurte congelado que tem um gosto muito bom:
Iogurte escorrido 500 g
1/2 xícara de xarope de frutas, pronta a ser comprada - por ex. Framboesa ou morango
1 chávena de frutos secos picados, p. damascos
1/2 xícara de açúcar em pó
Este é misturado e cozido na máquina de gelo ou congelado no congelador por cerca de duas horas.
Outra dica para o iogurte escorrido: você pode mergulhar uma toalha de convidado no líquido e tratar seu rosto e corpo um quarto de hora de relaxamento. Parece uma máscara - então você parece fresco e relaxado!
