Conchiglie italiano depois do caminho mediterrâneo-oriental
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 12 min.
Tempo total de preparação: 15 min.
Desta vez eu tenho para você uma receita interessante para o caminho Conchiglie Mediterrâneo-oriental. A palavra "Conchiglie" vem do italiano e significa "marisco".
Ingredientes para uma pessoa
- 100g de Conchiglie (macarrão de mexilhões)
- 1/2 lata de sardinha (conservada em azeite)
- 1/2 abobrinha
- 1/2 abacate
- 1 colher de sopa de pinhões
- 1 colher de chá de linhaça
- 1 pitada de caril em pó, açafrão, gengibre em pó, capim-limão e páprica (rosenscharf)
- 1 palito de aipo
- 1 colher de sopa de alcaparras
- 1 colher de sopa de molho de soja
- óleo
- algumas folhas de manjericão (picadas)
- algumas folhas de salsa (picadas)
preparação
- Cozinhe a massa por 10 minutos em 1 litro de água.
- Fatia de abobrinha e aipo, corte o abacate em pedaços.
- Refogue os legumes em óleo e molho de soja por cerca de 5 minutos com pinhões e semente de linhaça.
- Misture bem a massa com todos os ingredientes restantes.
Desejo-lhe um bom apetite!
