Kaiserschmarrn - vegan
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 5 min.
Tempo total de preparação: 15 min.
Eu amo esta receita para Kaiserschmarrn vegan e, portanto, gostaria de compartilhar com você! Você pode personalizá-lo ao seu gosto e é super mutável e totalmente fácil e rápido.
Ingredientes para 2 pessoas:
- 1 xícara de farinha de espelta integral
- 1,5 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de açúcar bruto de cana (eu uso xarope de agave)
- 1/2 pitada de sal
- um pouco de polpa de baunilha
- 1 xícara de leite vegetal
- um pouco de óleo de coco para a panela (claro que funciona com qualquer óleo, mas eu gosto de torrar com ele)
- opcional: passas, compotas, etc.
preparação
- Misture todos os ingredientes secos juntos, adicione o leite e mexa até que uma massa lisa é formada (eu uso um batedor para isso).
- Aqueça o óleo de coco em uma panela e, finalmente, adicione a massa.
- Vire depois de alguns minutos, como uma panqueca e assado do outro lado também alguns minutos.
- Em seguida, use um garfo para quebrar a "panqueca" em pedaços pequenos.
- Cortei uma banana em pedaços e a derrubei com um pouco de xarope de agave, depois a fiz caramelizada por um instante na panela e levantei sob o Kaiserschmarrn.
- Então preparei o Kaiserschmarrn acabado com morangos.
Espero que gostem de experimentar e deliciosas variações são sempre bem vindas nos comentários!
