Klütje com ponta de baga (bolinho de massa de levedura com molho de pêra) Frisian oriental oriental
Você precisa:
500g de farinha
1 ovo
Fermento 40g
1 colher de sopa de banha
um pouco de açúcar e um pouco de sal
Leite 1 / 4l
preparação:
Faça um bem no meio da farinha, adicione o leite morno com o fermento e um pouco de açúcar e misture. Adicione os ingredientes restantes, misture tudo para uma massa lisa. Coloque a massa (de preferência em uma tigela) em um lugar quente. Envolva o bolinho de massa em um pano de prato e dê um nó com a tampa da panela e ferva o Klütje em banho-maria por cerca de 1 hora. Depois de uma hora, retire o Klutje e coloque um prato e corte em tiras com uma faca de pão.
Coma peras cozidas com um pouco de molho espesso, bem como delicioso ou mesmo creme!
