Sopa de macarrão de batata - prepare bem e termine rapidamente
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Período de descanso: 2 min.
Tempo total de preparação: 42 min.
Desde que meu marido e eu trabalhamos principalmente na hora atrasada e gostaríamos de ter algo para comer quando chegamos em casa, eu sempre preciso de receitas que são bem preparadas e prontamente feitas. Então z. B. esta sopa de macarrão de batata.
Ingredientes (cerca de 4-5 porções):
- 500 g de batatas floury fervendo
- 200 g de macarrão pequeno (por exemplo, espaguete com garfo)
- 1/2 ramo de verduras
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 1 L de caldo de legumes
- 3-4 colheres de sopa de Grana Padano ou Parmesão
- Sal, pimenta, um pouco de óleo
preparação
- Descasque e pique as batatas, verduras e cebolas.
- Frite as cebolas em óleo até ficarem vidradas, adicione o extrato de tomate, frite levemente e adicione os legumes. Mergulhe com o caldo de legumes, leve para ferver e cozinhe até ficar macio.
- Enquanto isso, não cozinhe bem o macarrão.
- Quando as batatas estiverem cozidas, retire a panela da placa e misture o queijo, em seguida, dobre o macarrão, deixe descansar por cerca de 2 minutos e sirva.
- Se você ferver, deixe o macarrão e o queijo do lado de fora, aqueça as batatas quando quiser comer e continue como descrito acima.
Desejo-lhe bom apetite.
