Rhubarb jam cenoura
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 40 min.
Uma receita deliciosa: ruibarbo e geléia de cenoura.
Um amigo recentemente me trouxe um bom quilo de ruibarbo. Eu já tinha assado bolo - então eu queria fazer geléia disso. Principalmente com morangos, mas aqueles no meu jardim ainda não estão maduros e comprá-los era muito caro para mim.
Então eu tive a ideia de combinar o ruibarbo com as cenouras.
ingredientes
- 1 kg de ruibarbo
- 1 kg de cenoura
- 500 g de açúcar de geléia 3plus1
preparação
- Primeiro descasque as cenouras e corte em pedaços. Cozinhe delicadamente em uma panela grande com um pouco de água e purê.
- Durante o cozimento, lave o ruibarbo, se necessário, remova as fibras externas e corte em pedaços.
- Adicione o ruibarbo ao molho de cenoura e cozinhe bem.
- Desde que eu não queria o ruibarbo em pedaços ou como um mingau, eu esmaguei com o espremedor de batatas.
- Em seguida, adicione o açúcar gelatinoso e cozinhe como descrito na embalagem.
O resultado é excelente para minha família.
