pão leitelho soletrada
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozimento ou cozimento: 1 hora e 30 minutos
Tempo total de preparação: 1 hora 30 min.
Por mais de um ano, não comprei mais um grão de pão. Desde então, temos apenas à mão, (sem fabricantes de pão) pão caseiro. De preferência com levedura fresca.
A desvantagem é, "apenas assar um pão rápido" não é tão bom, porque a massa é geralmente ainda descansar e ir embora.
Algum tempo atrás, tomei uma dica de pão da FM, com fermento fresco e sem "tempo de caminhada". O pão que cozi exclusivamente por um longo tempo, é super delicioso, mas eu queria algo diferente de novo.
Possivelmente, diz um ou outro profissional de pão profissional, "claro, este é um truque antigo, onde a massa de fermento não tem que descansar", mas para mim isso era novo.
Eu combinei diferentes idéias de pão. Meus entes queridos provam e talvez gostem também.
