Uma torta rápida da lata
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Esta é uma receita simples para uma torta rápida da lata, que pode ser preenchido com qualquer tipo de fruta e bagas de acordo com o gosto e que é delicioso com ou sem desmoronar.
ingredientes
(Para uma assadeira 26 x 38 cm)
- 5 ovos
- 180 g de açúcar
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 125 ml de óleo de girassol
- 300 g de farinha
- 1 pck de fermento em pó
- 200 g de creme azedo
preparação
- Preaqueça o forno a 180 graus (calor superior / inferior).
- Bata os ovos com açúcar e açúcar de baunilha até ficar cremosa com o mixer de mão, deixe o óleo entrar e mexa.
- Misture a farinha com o fermento, peneira e misture porções sob a mistura de açúcar.
- Por fim, misture o creme azedo e coloque a massa na bandeja de papel manteiga ou untada.
- Cubra a massa com fatias de maçã, cerejas, ameixas, damascos, pêssegos ou até mesmo bagas. (Desta vez eu tinha 1 kg de ameixas, que cortei em quartos depois que as pedras foram removidas.)
- Polvilhe com açúcar, passas ou amêndoas de canela ou polvilhe com cobertura de crumble (veja a dica).
o tempo de cozimento é cerca de 30-35 minutos no forno pré-aquecido.
Em seguida, retire, deixe esfriar e, possivelmente, polvilhe com açúcar em pó.
sugestão
Quem quer assar o bolo com granulado, que ainda precisa de:
300 g de farinha, 170 g de manteiga, 150 g de açúcar e 1 colher de sopa de óleo.
Ou para farelos de aveia:
180 g de farinha, 120 g de farinha de aveia picante, 170 g de manteiga, 250 g de açúcar de cana e 1 colher de sopa de óleo.
Divirta-se assando e um bom apetite!
