Assado todos os tipos com creme de endro e batatas fritas
ingredientes:
para amêndoas cozidas você toma carne, queijo, linguiça, legumes, etc. a carne que sobrou de uma carne ralada e alguns vegetais, e. Pimentas, etc.
farinha
água
1 ovo
Sal, pimenta
azeite
Manjericão, salsa, tomilho, 1 dente de alho
Água mineral (carbonatada)
Para o molho:
endro fresco (em caso de necessidade também é congelado)
algo Magarine
farinha
água
leite
creme
Sal, pimenta
Para as batatas fritas:
feijão verde ... não, claro que não! Batatas claro.
preparação:
O molho:
Derreta um pouco de Magarine em uma panela, adicione a farinha e levemente marrom com ela. Adicione leite e a mesma quantidade de água (eu sempre tomo meio leite, metade água). Tanto quanto, até que o molho tenha a consistência desejada. Agora o Dille para - e não salvá-lo! Tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos em fogo baixo. O endro dá o sabor relativamente rápido ao molho. Possivelmente tempere com sal e pimenta e deixe esfriar.
O Allerlei assado:
Corte a carne, legumes, etc. em cubos médios (aproximadamente do tamanho de um espeto). Agora misture uma massa com água, farinha e ovo e, finalmente, com um pouco de água mineral. Misture novamente.
Pressione o dente de alho ou pique e misture com o azeite, salsa, manjericão e tomilho até formar uma pasta dura.
Lave a carne e os legumes, depois levemente sal e pimenta e finamente fina em todos os lados com a pasta recém feita. Depois, deixe as peças descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
Aqueça o azeite em uma panela. Puxe os pedaços de carne e vegetais pela massa e frite no óleo quente.
Enquanto isso, ferver as batatas, descascar e reduzir pela metade e depois fritar em gordura quente em ambos os lados até dourar.
Sirva alternadamente com dois pedaços de carne e legumes no prato, um pouco de molho ao redor e as batatas fritas na borda. Decore com um pouco de endro fresco.
Dica: o molho de aneto pode ser servido quente e frio e em vez das batatas fritas também são muito bons croquetes.
Original: luchol
