Sopa de feijão com almôndegas frescas
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozimento ou cozimento: 2 horas
Tempo total de preparação: 2 horas e 25 minutos
Sopa de feijão com almôndegas frescas
ingredientes
- 400 g de carne picada mista
- 350 g de feijão branco seco
- 1 cebola
- 2 - 3 colheres de sopa de pão ralado
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de margarina
- 3-4 batatas
- 1 colher de chá de farinha
- 2 colheres de chá de páprica em pó doce
- 1 pimenta vermelha getro vermelhocknet
- Uma pitada de sal, uma pitada de pimenta
preparação
- Permitir que os grãos incham durante a noite na água, reduzindo consideravelmente o tempo de cozimento.
- Coloque o feijão branco encharcado no cooktop e deixe ferver em fogo baixo.
- Coloque a colher de sopa de farinha em uma tampa de rosca, adicione um pouco de água, enrosque-a e agite-a vigorosamente, em seguida, aperte-a novamente e adicione a farinha diluída, que permaneceu livre neste método, ao feijão branco.
- No tempo de cozimento do feijão, "será de cerca de 120 a 140 minutos", descasque a cebola e os pães finamente, em seguida salteie rapidamente na panela e adicione as cebolas no vapor na carne picada. Adicione um ovo, adicione algumas migalhas de pão e 1 colher de chá de mostarda.
- Agora tempere a carne picada com sal e pimenta, em seguida, misture tudo bem, a partir da massa picada agora produzem almôndegas em um tamanho de 2 cm.
- Descasque e lave batatas e legumes, corte em cubos pequenos e adicione tudo aos feijões, corte o bacon em cubos, frite brevemente e adicione aos feijões!
- Os feijões devem ser cobertos com água, aumentando o cozimento uniforme, Cozinhe o feijão com um pouco de margarina até que os grãos fiquem uniformemente macios.
- No tempo de cozimento do feijão, até mesmo coloque as almôndegas em uma segunda panela e deixe ferver com um pouco de caldo e água para ferver, as almôndegas estão flutuando acima.
- Em seguida, adicione as almôndegas com um skimmer ao feijão e dobre, se a sopa de feijão é muito grossa, então você pode diluir um pouco com o caldo de carne moída.
- Lave a salsa e pique, coloque a salsa picada em uma tigela e coloque-a na mesa para que todos possam tomá-la.
Aproveite sua refeição!
