sopa de aniversário
Uma receita que minha mãe "inventou" quando quis me surpreender em seu aniversário. Ela comprou alguns ingredientes frescos, tirou o resto (enlatado) da câmara. O nome da coisa toda veio no final, porque era apenas uma sopa (para muitas pessoas) para o meu aniversário.
Tome os seguintes ingredientes (claro que apenas à vontade, se você não gosta de algo, deixe-o e / ou substituí-lo com outra coisa):
1 kg picado
1 saquinho de chili com carne
1 pacote de ervas Tomato Algusto
1 copo de molho cigano
1 tubo de pasta de tomate
2 cebolas grandes
3 pimentas (vermelho, amarelo, verde)
1 caixa cada:
Feijão (pequeno)
Feijão branco (com verduras)
Breckenbeans (grande)
Milho (pequeno)
Cogumelos (pequenos)
Ervilhas (pequenas)
Pimenta, sal, páprica, maggi, margarina
Finamente pique as cebolas e refogue com a picada em margarina. Tempere com pimenta, sal, páprica e Maggi. Limpe as pimentas, dados e adicione. Adicione os cogumelos com o líquido e deixe ferver. Adicione também o feijão branco com o líquido, deixe ferver novamente. Escorra o feijão e lave-o (na peneira), adicione novamente e leve para ferver. Em seguida, feijão verde com líquido, próximo milho (despejo e enxaguar). Deixe ferver novamente.
Em seguida, adicione Tomato Algusto e deixe ferver. Em seguida, misture bem o saco de Chili Con Carne. possivelmente com o tomate para cor e sabor. Deixe a coisa toda ferver novamente.
Através do molho cigano e do chili con carne, a coisa toda tem alguma nitidez (é apanhada pelo extrato de tomate, por isso sempre bom gosto, por isso não é muito picante).
Esta baguette, pão sírio, torrada ou pão normal suficiente.
