Ketchup - caseiro e saudável
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo total de preparação: 10 min.
Como o uso de ketchup é justamente criticado por seu alto teor de açúcar, criei uma alternativa para o gosto da minha família e saudável ketchup caseira:
ingredientes
- 1 pacote de tomates puré
- 1 - 2 tubos de pasta de tomate - dependendo de como você gosta da consistência
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de pau balsâmico rosso
- 1 colher de chá de azeite
- como desejar: caril, noz-moscada, pimenta em pó, castor Pul, isot, pimenta preta, tomilho ou manjericão
preparação
Misture bem com o batedor, coloque em um copo limpo e guarde na geladeira.
Eu não adiciono adoçantes. Se você gosta do seu ketchup um pouco doce, você pode experimentar um pouco de mel, maçã, xarope de bordo, stevia ...
