Limão panquecas salmão
panqueca
500 ml de leite
250 g de farinha
1 pitada de bicarbonato de sódio
2 ovos
1 pitada de sal
Misture tudo sem grumos.
recheio:
Por panqueca:
cerca de 130g de salmão fresco sem pele
Casca de limão com limão não tratado
Um pouco de suco de limão
1-2 dentes de alho
sal do mar
Pimenta preta moída grossa
Bom azeite
1 colher de sopa de creme de leite
Varredura forte de manjericão fresco
1-2 tomates cereja
lascas de parmesão
Corte o salmão em pedaços ásperos. Descasque algumas lascas de casca de limão com descascador de limão não tratado. Para salmão, regue com um pouco de suco de limão. Pique o alho, tomate cereja, manjericão grosseiramente. Dê ao peixe.
Adicione 1 colher de sopa de creme azedo. Sais e pimentas. Adicione o azeite e misture bem.
Coloque a primeira panqueca na panela, deixe a massa solidificar, não frite. Despeje o recheio nas panquecas, adicione um pouco de lascas de parmesão (não compradas prontas) e enrole tudo. Tome uma forma à prova de fogo, coloque um pouco de manteiga e sob as panquecas e coloque no prato refratário e coloque no forno a 200 graus por cerca de 10-15 minutos (calor superior / inferior).
Uma salada fresca e leve com, e. Cereja vestir tomate.
