Organize e providencie geladeira
Eu mal posso julgar se essa dica é trivial e todo mundo faz isso de qualquer maneira, ou se realmente ajuda alguém.
Embora eu seja uma pessoa decente, por anos eu não pensei em manter minha geladeira limpa e consistente. Cada membro da família colocou mais ou menos arbitrariamente as coisas no armário, e ninguém teve a visão geral. Depois da limpeza ficou tudo bem, por alguns dias, mas depois ... Até que um dia me aborreceu e decidi que seria diferente.
Então eu tenho os compartimentos do refrigerador (não muito grande) reservados para certos alimentos e consistentes apenas concedidos. Expliquei o princípio para a família, mas não a incomodei. Se crianças e homens colocam algo no lugar errado, eu silenciosamente o coloco no lugar certo. Depois de um tempo, todo mundo entendeu. Hoje, todos automaticamente colocam as coisas em seu lugar e todos sabem onde encontram alguma coisa.
Para mim, os temperos e utensílios necessários para cozinhar, como o extrato de tomate, estão bem no topo da prateleira de cima.
Na segunda prateleira são coisas que pertencem à mesa: pastas, manteiga, cream cheese, queijo, linguiça e assim por diante. Eu tenho doces e salgados separados, então jams de um lado, coisas salgadas do outro lado.
Na terceira prateleira, iogurtes, sobremesas e sobremesas doces.
No quarto bebidas e sobras são alojados em pseudo-Tupperdosen de plástico. Além disso, vegetais que não cabem nas gavetas abaixo.
E então na parte inferior dessas gavetas.
Creme e manteiga com creme fraiche estão em um compartimento na porta da geladeira.
Desde que eu classifiquei minha geladeira assim por função e cada coisa tem seu lugar, também é muito mais fácil fazer a lista de compras. De relance, vejo se há algum iogurte de pesto ou pêssego ou geléia de ameixa.
Além disso, a limpeza da geladeira é muito mais fácil, porque eu posso economizar a limpeza e a classificação. Acabei de esvaziar uma prateleira, limpe-a rapidamente, coloque-a de volta e tranque-a. Nada é mais com o rearranjo, etc. Eu não tenho que fazer a geladeira inteira de uma vez, mas se uma prateleira precisar, eu posso colocar a limpeza rapidamente. Não é grande coisa, toda semana uma prateleira, e a geladeira está sempre arrumada e limpa.
Claro, eu coloquei coisas novas, como outras dicas já indicam, sempre atrás das coisas mais antigas, para que as primeiras escapem. Vegetais nunca em sacos, eu limpo muito na tigela ou soco, pronto para processamento. Eu tiro embalagens supérfluas. E eu mantenho gergelim, pinhões, queijo ralado, etc. no freezer, onde eles apenas se mantêm melhor.
Como eu disse, talvez todo mundo faça isso de qualquer maneira ... mas para mim o princípio de organização "coisas com uma função relacionada pertencem juntas" tornou-se o lema em toda a família. E, portanto, também na geladeira.
