Couve de Bruxelas assada

Desde Bruxelas brota meu marido não gosta muito, mas eu o melhor, eu tentei outra variante. As couves de Bruxelas são cortadas em folhas individuais. Eles são então cozidos no vapor em manteiga derretida, à qual eu adiciono algumas amêndoas (cerca de 2-3 minutos). Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e sirva imediatamente.

De agora em diante meu marido gosta de comer couves de Bruxelas também, é apenas um pouco mais de trabalho. E é exatamente por isso que surgiu uma ideia que aplico a partir de agora.

Eu compro couves de Bruxelas grandes, retiro as folhas até onde eles podem ser removidos bem e congele as pequenas cabeças. Então eu tenho um pouco para uma sopa, ou eu faço só para mim sozinha. Porque .... eu sou um grande fã de Bruxelas.