Salmon e batata gratinado
Ingredientes para 4 pessoas:
600 g de batatas de jaqueta cozidas e resfriadas
150 g de creme fraiche
1 colher de sopa de endro
Suco de limão
Sal, pimenta a gosto
400 g de salmão fumado em fatias
Primeiro, as batatas de jaqueta fervidas são liberadas de sua casca e depois cortadas em fatias finas e uniformes.
Misture creme fraiche com endro e suco de limão. Tempere com sal e pimenta.
Unte pequenos moldes e distribua com uma camada de batatas. Depois uma camada de salmão e depois uma camada de creme. Complete o mesmo procedimento novamente e com batatas.
Coloque um pouco de pimenta por cima e asse por cerca de 20 minutos no forno a cerca de 160 ° C.
Se você não tiver moldes pequenos, você também pode pegar uma forma pequena e depois servir as porções em "pedaços de bolo".
Quem quer fazer a coisa toda com um pouco de salada? Ótimo como entrada.
