Donuts sem roupa
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 30 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Hoje tivemos nossos deliciosos donuts puxados novamente. Não se preocupe, ela não está nua! Os donuts só são chamados, porque você tem que puxar a massa para fora antes de assar a gordura - deve separar. Os donuts saborosos são ótimos com café, chá ou chocolate quente.
Para a massa de fermento é necessário:
ingredientes
- 1 kg de farinha
- 4 ovos, um pouco de sal
- 140 g de manteiga derretida
- 2 pck Fermento seco
- 100 g de açúcar
- 1/2 l de leite
- passas de uva
- Gordura para assar
preparação
- Amassar a massa de fermento, como de costume e deixá-lo ir até que tenha aumentado consideravelmente. Então as passas são misturadas.
- Em seguida, aqueça a gordura para assar e forme a massa com as mãos pequenas peças de massa redonda e coloque em uma superfície enfarinhada.
- Agora você pode começar já com a despir. Para fazer isso, pegue um pedaço de massa e puxe com as duas mãos (da mesma maneira que você faz uma pizza), de modo que a borda fique um pouco mais grossa ao redor da borda e a massa fique mais fina no meio (depois de algumas tentativas, você pode tirá-la rapidamente ). Então você lentamente adicione o donut à gordura e asse de cada lado até dourar.
- No final polvilhe com açúcar em pó, bom gosto sem açúcar em pó.
Infelizmente, eu perdi algo hoje, então alguns são como visto na foto é um pouco mais escuro.
Bom apetite
