Pasta de wasabi - sabor picante para muitos pratos
Se você gosta de comida picante, você pode gostar de pratos, tanto de carne como de vegetais temperados com pasta de wasabi japonesa. Você começa wasabi na loja asiática, muitas vezes em supermercados orgânicos.
Há também wasabi em pó, de cor verde clara.
É aproximadamente equivalente ao nosso rábano, mas ainda mais picante e mais nítido.
Tempo uma receita para tentar:
Corte 1 peito de frango em tiras, 1 pepino e corte em tiras.
2 cenouras e 1 cebola e pimenta vermelha.
Frite a carne em óleo, adicione os vegetais - de preferência em uma wok ou uma panela grande.
Se os legumes são escassos, pouco Wasabi - primeiro teste! Mexa com meia xícara de caldo de legumes e 1 colher de chá de amido de milho e misture. Ferva brevemente e tempere com sal, molho de soja e um pouco de açúcar e suco de limão.
Misture 3 colheres de sopa de arroz cozido - pronto. Uma vez que você se acostumar com o calor, você pode arriscar até 1 a 2 colheres de chá de wasabi.
