Armazenamento de pão no forno - o Riesenbrotkasten
Depois que eu fiz experiências ruins com caixas de pão de todos os tipos (caixa de pão de madeira, Römertopf etc.) - algum dia molde sempre esteve nele - eu levanto meu pão e meus rolos, baguetes e assim por diante no forno por anos. Ele oferece muito espaço para quantidades maiores e meu pão permanece fresco por um longo tempo e por outro lado não é muito úmido!
Mofo também nunca mostrou nas paredes do forno, como o material provavelmente não promove e também uma certa ventilação está disponível. A única desvantagem: se eu quiser usar o fogão para assar, é claro, eu tenho que armazenar temporariamente meu pão em outro lugar, até que o forno esteja bem refrigerado - eu, pessoalmente, faço a maior parte do então - muito menor - microondas!
