Cozinhe a massa com um pouco de água: melhor sabor
Massa cozida com um pouco de água, gosto melhor. Esta variante de cozinha funciona bem com caçarolas ou frigideiras. Vermicelli eu acho que não são adequados. O macarrão, integral ou outro, são colocados em uma panela revestida. Adicione muita água fria que a massa só é coberta. Sal, tampa em cima, ferver no nível mais alto, em seguida, voltar o fogo para o nível médio. Mexa frequentemente e, se necessário, adicione um pouco de água. Quando a massa estiver cozida, processe a gosto. Gosto e nutrientes são retidos e você pode saborear a comida também.
