Almôndegas sem ovo
por 10 peças:
ingredientes
- 600g de carne picada
- quark de baixo teor de gordura de 150g
- 80g de cebola (também gosto muito bom)
- 15g de substituto de ovo (disponível na loja de produtos naturais, por exemplo Sybille Diet ou Pauly - ambos são muito bons)
- Sal, pimenta, colorau e outras especiarias à vontade
- algumas migalhas de pão
Misture a carne picada com o quark, misture a cebola e o substituto do ovo *. Tempere conforme desejado, faça 10 bolinhas de carne pequenas, enrole a farinha de rosca e frite crocante dos dois lados.
* Não misture o substituto do ovo com água, como descrito na embalagem, mas adicione-o diretamente.Depois, adicione um pouco de água para as almôndegas completas, se for muito firme!
