Bolo de Quark com muesli berry, com redução de açúcar
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 50 min.
Período de descanso: 10 min.
Tempo total de preparação: 1 hora 20 min.
Este bolo super delicioso não tem farinha nem açúcar granulado. Também é excelente como sobremesa!
ingredientes
- 1000 g de quark magra
- 100 g de muesli berry
- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha
- ½ pacote de bicarbonato de sódio
- 4 ovos
- 50 a 100 g de prémio Xucker (dependendo do sabor)
- 1 pacote de casca de limão esfregada
- canela
- açúcar de confeiteiro
preparação:
- Misture o queijo de requeijão e muesli berry em uma tigela grande.
- Adicione o óleo, o fermento e a canela e mexa bem.
- Em uma tigela, bata os ovos e mexa. Xucker e casca de limão. Misture muito bem.
- Adicione a mistura de ovos à mistura de quark. Misture bem com um mixer.
- Coloque uma panela grande com papel manteiga. Coloque o papel sobre a borda. Despeje a mistura de quark e alise. Bata levemente o molde na mesa para fazer com que as bolhas de ar desapareçam.
- Asse no forno a 180 graus por 50 minutos.
- Ao assar, o bolo sobe primeiro e depois fica plano de novo.
- Deixe descansar no forno por 10 minutos. Então tire e deixe esfriar.
- Polvilhe com açúcar em pó. Deixe-o bom gosto!
