Resgate de comida queimada
Aqui está uma "dica básica" para novos iniciantes: se você queimar comida enquanto cozinha - o cheiro fala por si - só não mexa na panela, então você ainda pode salvar a comida! Já formou uma camada queimada no fundo da panela. Quando mexido, o queimado se mistura sob a parte ainda comestível.
Melhor: retire a panela do fogo e transfira o conteúdo para uma nova panela sem riscar. Em seguida, continue cozinhando (mas agora fique atento). Então nada tem gosto de queimado.
