Ideias para restos de arroz (quantidades médias a grandes)
Restos de arroz podem ser facilmente esticados? se eles não forem suficientes para uma refeição completa. Aqui estão algumas variantes:
Arroz vegetal simples: Corte cenouras e cebolas em pequenos cubos e refogue. Adicione um pouco de água ou caldo em pequenas quantidades para deixar tudo lindo. Alguns alho, especiarias (Ingwar ralado vai muito bem!) E algumas ervilhas congeladas. Se os vegetais estiverem cozidos, basta misturar o arroz. Salsa fresca por cima. Acompanha bem pratos de peixe ou aves.
arroz de batata: Corte as batatas e as cebolas em pequenos cubos e refogue na manteiga ou no azeite. Tempere a gosto (acho que caraway se encaixa por exemplo muito bom). Mais uma vez, você pode ajudar com pequenas quantidades de caldo ou água que tudo é mesmo. Não exagere, não deve ficar lamacento. Misture o arroz e frite tudo bem. Acompanha bem pratos com carne vermelha ou cogumelos.
Kushari (Arroz de Lentilha Egípcio): Aqui sobre a mesma quantidade de lentilhas verdes ou marrons ea mesma quantidade de macarrão (penne se encaixa melhor, não espaguete em tudo), como arroz, ferver (separadamente). O macarrão como sempre, as lentilhas melhor em caldo, o dobro da quantidade que as lentes em fogo médio, cobriam. Misture todos os três componentes. No topo vem uma espécie de molho que consiste em conservas de tomate, uma pitada de vinagre balsâmico e especiarias (cubos de caldo de carne, cominho, coentro, alho, colorau, pimenta e um pouco de cravo). E então muito importante: grão de bico (quieto também da lata) e muitas cebolas fritas crocantes! Só não guarde com as cebolas, estas são as porcas e parafusos da matéria. Este prato é melhor servido com arroz fumegante.
Lanche de arroz: Para a pequena fome algo rápido. Atum da lata, uma cebola pequena para cortar (cebolinha, cebola ou apenas o marrom pequeno) uma dose de molho de soja e vinagre balsâmico. Se você quiser, pode adicionar um pouco de pepino ou tomate, ou algumas ervas frescas. Misture o arroz e faça a salada inteira. Claro que você pode aquecer o arroz de antemão.
Maior permanece:
Se encaixa por um tempo inteiro, mas não para o arroz de novo? Você não precisa comer as sobras amanhã. Na geladeira 2-3 dias em um Tupperdose e depois, muito discretamente, servem para outra coisa. Extremo Oriente, às vezes indiano, ou algo frutado da América Latina? O arroz também pode congelar facilmente.
Para aquecer, melhor lugar em uma panela rasa ou uma panela grande com uma tampa. Sem óleo, mas com um pouco de água lá embaixo (tanto quanto você iria deitar para fritar). Deixe a água esquentar por um tempo, coloque o arroz sobre ela e deixe-a cobrir em um calor muito pequeno (cerca de 10 minutos). A água evapora e aquece o arroz uniformemente, sem o que se torna pegajoso ou pegajoso.
Então vamos cozinhar mais arroz. Ele certamente será comido.
