Receita de churrasco / molho de churrasco
Desde que eu sou um fã ávido de churrasco e churrasco (sim, há uma grande diferença), em uma manhã chuvosa de sábado, eu inventei esta receita para um delicioso molho BBQ / BBQ com minha filha Laura, mexi junto e provei até ficarmos animados ,
Aqui está a receita que eu chamei de "Pitmasters Hot BBQ - Sauce # 1" :)
Os ingredientes:
1 - 1,5 tubos de pasta de tomate (sem ketchup)
1/2 colher de chá de orégano
2 colheres de chá de alecrim
1/2 colher de chá de tomilho
sal
vinagre
pimenta
3 colheres de sopa de açúcar
4 dentes de alho prensados
1 colher de sopa de molho de tabasco
1 colher de sopa de molho de soja
Adicione orégano, alecrim e tomilho a 100 a 150 ml de água fervente e deixe por 5 minutos. Misture tudo bem e tempere com sal e vinagre. Se necessário, ajuste a consistência desejada com água fervida. 12 horas, de preferência durante a noite, na geladeira.
Tem um ótimo sabor com bratwurst e bifes / carne do grill ou do fumante. Eu deliberadamente faço sem sabor de fumo, porque acho isso muito nojento. O aroma natural de fumaça do fumante é imbatível!
