Truques e truques

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Pudim de baunilha como portengussersatz
Pode 2024

Pudim de baunilha como portengussersatz

Se o pudim já estiver pronto, não tem molho de bolo, todas as lojas também, mas o creme de leite está em casa, apenas cozinhe o creme com água em vez de leite e polvilhe a fruta. A nota de baunilha...

Fazer vinho com sabor de cortiça comestível com película aderente
Pode 2024

Fazer vinho com sabor de cortiça comestível com película aderente

Se você achar que um vinho tem um sabor de corky e o jantar romântico ameaça estourar por causa disso, use o seguinte procedimento: Decantar o vinho em um decanter ou em um recipiente de vidro e...

Manteiga macia ou Magarine para assar
Pode 2024

Manteiga macia ou Magarine para assar

Por que deixar a manteiga e o Magarine amolecerem? Você esqueceu de tirá-los da geladeira a tempo! Preaqueça o fogão e desligue-o novamente. Coloque a manteiga ou Magarine em uma panela e coloque no...

Kipper de baunilha feito rápido
Pode 2024

Kipper de baunilha feito rápido

Quem não sabe que, na época do Natal, é muito chato fazer a pequena baunilha kipferl à mão. Os mundos são mais rápidos se você usar um copo. Para fazer isso, abra a massa kipferl e corte meias luas...

Metade de fundos para tortas ao meio com uma faca e fio
Pode 2024

Metade de fundos para tortas ao meio com uma faca e fio

Para muitas tortas você assa um solo, que depois tem que ser dividido pela metade. Faca longa? Não, o corte é garantido não em linha reta. Basta raspar o fundo em torno da área desejada com uma faca...

Manteiga rápida
Pode 2024

Manteiga rápida

preparação Bata 2 xícaras de creme chantilly, 1 pacote de baunilha creme do paraíso do Dr. med. Adicione Oetker e mexa bem. Esta é a receita básica para um creme de manteiga, que também tem a...

Como o cheesecake não desmorona
Pode 2024

Como o cheesecake não desmorona

Do conselho da minha avó está abaixo, para que o cheesecake não desmorone novamente depois que ele tenha tão lindamente "ressuscitado" no forno. Você pode fazer o seguinte: Depois de metade do...

Papel de cozimento no springform
Pode 2024

Papel de cozimento no springform

Por que usar o papel manteiga somente em uma folha? Se você quiser forrar uma assadeira com papel manteiga, basta cortar uma peça que corresponda ao diâmetro da forma (+ 2cm a mais), colocar a parte...

Abra a garrafa de champanhe sem espuma III
Pode 2024

Abra a garrafa de champanhe sem espuma III

Se o truque com o suor não parece muito agradável, aqui está a variante elegante da gastronomia: O gargalo deve ser mais quente que o resto do corpo da garrafa. Especificamente, isso significa que,...

Chocolate e bloco de chocolate derretido facilmente
Pode 2024

Chocolate e bloco de chocolate derretido facilmente

Quem faz bolos ou biscoitos conhece o problema: como faço para derreter a cobertura e bloquear o chocolate sem muita confusão e esforço? Aqui está a minha dica: Então você usa o calor restante do...