Truques e truques

Todos Os Artigos


Bolo de queijo não coincide
Pode 2024

Bolo de queijo não coincide

Cheesecake não coincide com o bolo - mesmo se indicado de forma diferente na receita! - assa apenas a cerca de 140 ° C. Após cerca de metade do tempo de cozimento (que é naturalmente estendido pela...

Biscoito nunca quebra novamente
Pode 2024

Biscoito nunca quebra novamente

Muitas vezes temos o problema com rolos de biscoito, que o solo quebra ao rolar. Isso não acontece mais: Antes de colocar o papel manteiga no prato, "pad" isto com 2-3 camadas de jornal, corte o...

Faça papel manteiga mais fácil
Pode 2024

Faça papel manteiga mais fácil

Como já experimentei algumas receitas, algumas das quais precisavam de uma folha de papel manteiga, sempre tive um problema: Este papel estúpido nunca quis entrar no molde ou na assadeira! Em algum...

Faça o açúcar você mesmo
Pode 2024

Faça o açúcar você mesmo

tempoTempo total de preparação: 5 min. Você pode fazer doces para decorar bolachas, mas existem duas possibilidades: A primeira opção: Bata 1 clara de ovo com uma pitada de sal e a adição lenta de...

Bolinhos uniformemente redondos e grossos assam sem massa rolando
Pode 2024

Bolinhos uniformemente redondos e grossos assam sem massa rolando

Atualmente estou assando biscoitos. E desde que eu não gosto do desenrolar da massa e da massa que foi mudada pela adição de farinha ao desenrolá-la, eu encontrei um truque em como fazer bolinhos...

Derreta o chocolate na chaleira
Pode 2024

Derreta o chocolate na chaleira

Eu sempre me esforcei para cobrir algo com chocolate, porque o derretimento da cobertura em um banho de água não funciona corretamente. Hoje eu tentei algo novo e funciona muito bem. Primeiro, você...

Ajudar com o surgimento de uma massa de fermento
Pode 2024

Ajudar com o surgimento de uma massa de fermento

Esta manhã, acidentalmente descobri uma coisa: eu tenho uma massa de quark de fermento para o pão fresco para o segundo café da manhã em uma tigela convencional com uma tampa tocada. Como economiza...

Escrever um bom nome ou parabéns pelo bolo
Pode 2024

Escrever um bom nome ou parabéns pelo bolo

Por exemplo, você gostaria de ter um bolo "Happy Mom!" Escrever. O problema é que com a cobertura ou com a cor de açúcar do tubo, apenas uma tentativa. Se você tem medo de fazer bolhas ou está...

Cozimento consciente do bolo de saúde
Pode 2024

Cozimento consciente do bolo de saúde

Quem gostaria de comer bolo sem "se arrepender" ou seus entes queridos fazer algo de bom, então isso é muito fácil. Em vez de manteiga ou margarina, simplesmente processe margarina meio gorda. Tome...

Prepare bolos para muitos convidados
Pode 2024

Prepare bolos para muitos convidados

Se eu esperar muitos convidados, tenho que oferecer muitos bolos. Eu fiz o trabalho muito mais fácil, por exemplo, eu não mais assar minha casca de ovo na panela springform, mas na panela alta...