Salada de queijo (super rápida e deliciosa para cada churrasco)
ingredientes
- Idade Média Gouda no pedaço (cerca de 300 g)
- 1 lata pequena de pedaços de abacaxi (peso escorrido aproximadamente 250 g)
- 1 saco de pinhões
- 1 xícara de creme fraiche
- Temperos: sal, pimenta, pimentão
preparação
Coloque os pinhões em uma panela - sem óleo! Aqueça e gire regularmente quando começar a ficar marrom. Atenção, o processo de bronzeamento é rápido. Quando dourar, deixe esfriar em um prato. Não coloque quente na salada, caso contrário o queijo vai derreter.
Retire o Gouda da geladeira (resfria-o melhor), corte em cubos, escorra o abacaxi e coloque com o queijo e os pinhões resfriados em uma tigela apropriada. Creme Fraiche para misturar. Tempere com pimenta e colorau a gosto. Apenas se necessário sal, porque o queijo é salgado! Feito.
