Alho selvagem queijo tortellini caçarola
Esta receita é realmente muito fácil!
Um precisa para 3 pessoas:
3 colheres de sopa de alho selvagem (recém picado)
1 cebola
1 colher de sopa de farinha
1 colher de sopa de caldo
Creme 200ml
200 ml de leite
200 ml de água
Sal e pimenta para tempero
queijo ralado para gratinar
Coloque o tortellini em uma caçarola para que a caçarola esteja bem cheia.
Cebolas suor e alho selvagem em uma panela média. Adicione a farinha e deglaze com o caldo dissolvido na água. Adicione o creme e o leite e deixe ferver com pimenta e sal a gosto.
Dependendo do sabor, também é possível usar presunto ou legumes, por ex. Milho ou ervilhas, adicione. Se necessário, basta cortá-lo na caçarola.
Pessoalmente, eu costumo adicionar uma correção EL para Hollondaise no caso do roux. Eu gosto disso melhor! Mas você não precisa fazer assim!
