Pirralho-dicas

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Assado crocante com crosta crocante
Pode 2024

Assado crocante com crosta crocante

Schweinekrustenbraten vem mais frequentemente na mesa com a gente, porque nós ganhamos o gato preço regularmente um. A coisa mais deliciosa sobre assar é a massa para mim. Mas deve ser bom, isso...

Cozinhe as almôndegas no forno em papel manteiga
Pode 2024

Cozinhe as almôndegas no forno em papel manteiga

Em algum momento eu não senti vontade de fazer mais almôndegas na frigideira e as cozinhei em papel manteiga no forno desde então. Razões (pelo menos para mim): Você precisa - se necessário, muito...

Grelhe hambúrguer com calor superior em vez de fritar
Pode 2024

Grelhe hambúrguer com calor superior em vez de fritar

Eu gosto de comer hambúrgueres para a minha vida, mas me irrita toda vez que eu tenho que eliminar os respingos depois de fritar os hambúrgueres. É por isso que tentei recentemente o seguinte: ...

Crosta crisp solta crocante, enquanto assado crosta
Pode 2024

Crosta crisp solta crocante, enquanto assado crosta

Muitas "donas de casa experientes" podem já saber e não é novidade para elas. Mas eu não sabia ainda e isso me incomodava sempre que minha crosta assada crocante ou dura ou suave schlabbrig. Eu...

Ovos fritos assados, sem margem marrom
Pode 2024

Ovos fritos assados, sem margem marrom

Normalmente você vai em ovos fritos assar assim: fogão, panela, graxa, e depois na panela quente para abrir os ovos e coloque na panela. E já existe uma borda marrom! Recentemente, houve novamente...

Enrole os rolos de repolho com bacon
Pode 2024

Enrole os rolos de repolho com bacon

Agora chega a hora de deliciosos pães de repolho frescos. O problema de segurar os rolos de repolho acabou comigo: Em vez de fio, tomo bacon ou bacon no café da manhã. Tem duas vantagens: Você não...

Cozinhar / fritar no tubo de fritura - baixo teor de gordura e eficiente
Pode 2024

Cozinhar / fritar no tubo de fritura - baixo teor de gordura e eficiente

Uso de mangueira de pirralho é realmente um chapéu velho, mas talvez haja uma mãe que não conhece este método de cozimento. Quando preparei minha "costela gorda" esta manhã (sim, temos uma costela...

Chop carne ou peixe
Pode 2024

Chop carne ou peixe

Qualquer um que tenha imaginado o que significa cinzelar, eu ainda não sabia, li ontem em uma receita. Então, significa cortar a carne ou o filé de peixe nas bordas várias vezes obliquamente. Esta é...

Salsicha encaracolada cortada e frita
Pode 2024

Salsicha encaracolada cortada e frita

Outro tipo de salsicha para fritar: corte de salsicha encaracolado. Se você gosta de currywurst ou salsicha grelhada, você pode cortá-lo bem e eles são bem fritos de todos os lados e no interior, o...

Fry cogumelos em conserva
Pode 2024

Fry cogumelos em conserva

Eu só estou fazendo costeletas de porco e fritando cogumelos enlatados em uma panela pequena. Desde que eles desenhar muita água e, portanto, eu não quero cobrir a tampa (gostaria de fritar castanho...