tempoTempo de preparação: 10 min. Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min. Tempo total de preparação: 25 min. Aí vem minha massa de biscoito rápido para pães, tortas ou outras coberturas!...
tempoTempo de preparação: 10 min. Tempo total de preparação: 10 min. Massa quebrada (sem resfriamento e tempo de espera) Massa quebrada - pode ser usada imediatamente. ingredientes 2 ovos 200 g de...
No sábado eu precisava de massa de fermento. Porque eu sabia que o sábado seria estressante, eu o toquei na sexta e deixei ele ir na geladeira durante a noite. Tudo mudou e eu não precisei da massa....
Uma dica sobre como a massa de fermento fica ainda melhor e mais fofa! Prepare a massa de fermento no dia anterior, deixe descansar por 1-2 horas. Em seguida, embrulhe em película aderente e congele...
tempoTempo total de preparação: 10 min. Uma vez que eu não tinha bicarbonato de sódio em casa e era domingo e eu precisava de um bolo para segunda-feira, eu procurei um pouco na internet e me...
Aqui no TheFruitAndFlowerBasket eu li dicas que você pode deixar a massa de fermento no forno a 50 graus Celsius. Na minha opinião, isso é um desperdício de energia. Eu prefiro colocar a massa de...
Como um não-backprofi, gostaria de dar uma dica para a massa quebrada. De acordo com a minha receita de massa quebrada, a massa precisa ser bem resfriada antes de continuar o processamento. Isso pode...
Eu costumo assar bolo de frutas (maçã, bolo de ameixa) com massa de fermento. Eu me dou bem com massa de fermento muito bem, ele sempre consegue, indiferentemente, com levedura fresca ou seca. Às...
Quarkölteig é um polivalente. É preparado rapidamente e não tem que ir como massa de levedura. No outro dia eu queria fazer uma pequena torta de ameixa e ao mesmo tempo assar metade de uma tarte...
Isso já aconteceu com você? Sua levedura não quer apenas entrar nas meias? Você fez tudo certo, mas a massa se torna morta e realmente não funciona? Aqui está um truque simples que um mestre padeiro...
