Para obter um belo caldo de carne claro e forte, proceda da seguinte forma: Um bom pedaço de perna de carne com um osso medular. Em seguida, tome 2 cebolas médias, corte-as ao meio e coloque as...
preparação Retire a panela, o filé, o salsicha, etc. da panela e mantenha-a aquecida. Deglaze o caldo assado com água e leve para ferver. Engrossar com ligante molho escuro ou farinha e um pouco de...
tempoTempo total de preparação: 1 min. Faça maionese sozinho: ok, apenas misturar sozinho leva dez segundos. Fornecer os ingredientes primeiro (se você tiver tudo lá) leva outros vinte. Mas de...
Esta é a dica de Ewald - e ele nem sempre é bem sucedido! Muito importante é um bom nariz que pode distinguir entre açúcares caramelizantes e sua queima. Prepare um pote frio! Muitos sabem o...
tempoTempo de preparação: 10 min. Tempo total de preparação: 10 min. Em vez dos molhos de tomate acabados (noodle-up e similares), prefiro os tomates enlatados italianos mais baratos e versáteis...
A receita é para cerca de 4 pessoas. ingredientes: 100g de amendoim torrado e salgado 1 pimentão vermelho sem caroço e cortado em anéis (dependendo do seu gosto mais ...) 1 pedaço de gengibre do...
tempoTempo de preparação: 20 min. Tempo de cozedura ou cozedura: 50 min. Tempo total de preparação: 1 hora 10 min. Coma 12 1/2 libras de tomates Corte 250g cebolas 1 Bd. Salsa (deixe completamente)...
3 cebolas, 1 folha de louro, 1 cenoura, 2 colheres de sopa de vinagre, 1/2 litro de caldo, 1/2 molho de gengibre, 4 colheres de sopa de passas, 1 colher de sopa de compota de cranberry, 1 colher de...
Eu gosto de comer um creme - mas geralmente eu nunca tenho um molho de frutas na casa - expirado ou esquecido de comprar, e como normalmente eu me agacho na frente dele, geralmente o primeiro...
Este molho tem um gosto maravilhoso com pratos de massa. aproximadamente 30g de cogumelos secos porcini cerca de 50g de bacon magro 1 cebola 1 dente de alho Vinho tinto ou portuário de 125 ml cerca...
